Des chercheurs ont conçu des encres qui changent de couleur en fonction du taux de certains métabolites.
L’idée est d’avoir une indication visuelle de ces taux de métabolites dans le cadre d’un suivi médical.
Bon, techniquement c’est un peu des bouzilles hein… Mais je crois que ça n’est pas le plus important 
Pour le moment, seule l’encre réactive au pH a une réversibilité de couleur, alors que les encres dont la couleur changent en fonction du glucose et de l’albumine ne peuvent pas changer de couleur plusieurs fois dans le temps (mais ça fait des recherches pour).
L’article :
10.1002@anie.201904416.pdf (3,5 Mo)